11月30日,今年冬天第一場雪如約而至,俗話說“瑞雪兆豐年”,但看著地里的白菜,莒縣陵陽鎮(zhèn)西汪頭村村民們卻高興不起來,白菜價格持續(xù)走低,少人來收。  莒縣尚沒有專門的市場預警機制,種菜散戶受到資金、技術、勞動力限制,難走訂單化、精細化蔬菜發(fā)展。

  大白菜成“燙手山芋”

  莒縣陵陽鎮(zhèn)劉家疃村村民劉相果家今年種了一畝半的白菜,按照前兩年的行情,保守估計將會有1萬余元的收入。但今冬收購價一降再降,最低到了7分錢一斤。而后來價格再壓低也根本無人問津。

  這種遭遇不只劉相果一家。莒縣農業(yè)局11月發(fā)布的消息稱,莒縣大白菜共積壓3萬噸。

  往年大白菜少部分進入縣城綜合批發(fā)市場,供應城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市銷售；大部分是外銷到青島、濟南等鄰近大中城市。農戶出售方式主要是按照收購商需求進行采收,并在本村或鄰村蔬菜收購市場出售。

  據(jù)莒縣蔬菜經(jīng)紀人介紹,雖然他們近來與外地客戶多方聯(lián)系,由于現(xiàn)在大中城市出于保鮮、降低運輸成本等考慮,葉菜類多數(shù)從近郊種植區(qū)采購,因而今秋各大中城市郊區(qū)大白菜等葉菜類種植面積明顯擴大,基本可以滿足本區(qū)域供應。大白菜等葉菜除少量補缺外,基本不進行外地采購,導致出現(xiàn)遠離大中城市特別是葉菜類蔬菜,越來越難進入大中城市。

  30日,劉家疃村一位村民稱,前兩年白菜價格持續(xù)走高,村民全都一窩蜂地種植白菜,今年僅他們一個村保守估計白菜種植面積增加了20%,“今年賣菜的虧、屯菜的虧、種菜的更虧?！?/span>

  散戶種菜“碰運氣”

  雖然今年春天白菜就一路喊虧,但到了秋天仍有許多村民選擇繼續(xù)種白菜。

  “我們也不知道種什么好,白菜好管理,說不定哪次價格高了就能多掙點?！绷觋栨?zhèn)西汪頭村村民董秀江告訴記者。

  菜農們?yōu)槎惚苁袌鲲L險,往往多種蔬菜作物一起種植,像董秀江家,除了種七分地白菜外,還種了一些茭瓜和西紅柿。今年茭瓜和西紅柿的價格相比較高,可以沖抵因白菜價低帶來的損失。

  “時令蔬菜今年價格低,但明年可能價格就高,很多菜農對此抱有希望。這種種菜方法,其實就是碰運氣。”一位村民說。

  雖然多種幾樣菜能分散風險,但也導致缺乏規(guī)?；６诹觋栨?zhèn)有些村,由于專職種綠蘆筍等一種蔬菜,已經(jīng)打出自己的名氣和市場。

  莒縣陵陽鎮(zhèn)陵陽街村綠竹筍種植已實現(xiàn)訂單化模式。11月30日,據(jù)陵陽街村孫秘書介紹,村民竹筍在種植前就已經(jīng)和企業(yè)簽訂合同,受市場波動影響比較小。

  孫秘書表示,訂單化需要大面積種植統(tǒng)一管理,往往需要一個村全體村民同意才行,不好推廣。當年他們村里發(fā)展綠竹筍時,也經(jīng)歷過一些困難。由于綠竹筍種植前兩年,見不到經(jīng)濟效益,很多村民要拔掉,后來村里補貼后才堅持下來。

  資金技術人力都是坎

  莒縣農業(yè)局一負責人介紹,現(xiàn)在還沒有專門的市場預警機制,“我們現(xiàn)在只能倡導訂單化、精細化蔬菜發(fā)展,提倡大棚種植。”

  據(jù)介紹,現(xiàn)在種植大棚每年都會有一定的補貼,去年莒縣大棚蔬菜種植面積達7萬1千畝,今年已經(jīng)達到了7萬3千多畝。蔬菜大棚要比露天化種植白菜掙錢,但資金、技術、勞動力等缺乏嚴重制約了蔬菜大棚的發(fā)展。

  該負責人介紹,全縣大棚只能靠不到50人的技術隊伍支撐,“我們只能靠菜農們在農閑季節(jié)下去講課,發(fā)一些科普知識手冊。再好的知識也不如手把手教菜農?！?/span>

  資金也是限制大棚發(fā)展的一重要因素。據(jù)菜農們介紹,現(xiàn)在大棚分兩種,一種是塑料大棚,一個棚只需四五千元。但空間小,溫度低。還有一種棚為弓形棚,棚后有一堵土墻,里邊全是鋼管,抗風雪,空間大,保溫性好。但一個棚需要四五萬元?！皟赡昴軖昊爻杀揪秃芎昧??！辈宿r說,不少菜農選擇的還是塑料大棚。

  勞動力是限制蔬菜大棚發(fā)展的一道坎,不少菜農扔掉農具到城里打工去了?，F(xiàn)在的年輕人很少有人再愿意整天蹲在大棚里?！拔以谕饷娲蚬?一月2000元左右,與種菜相比輕松還干凈?！币晃恍斩拇迕裾f。