產(chǎn)品有貨

名稱：烤魚爐（四條）

規(guī)格：150comx75com

配置：耐高溫溫度計    大容量炭灰托合  4個夾子

附帶：移動支架1臺

烤魚爐操作流程 

1.將點燃的木炭放入所有碳格后，打開頂部出風(fēng)口。

2.溫度達到350_400度，關(guān)閉頂部出口。

3.溫度達到400度時，將腌好味的夾在烤魚夾中放入置烤魚格內(nèi)。

4.8分鐘左右，魚烤制兩面焦黃，從爐內(nèi)取出。

烤魚爐特點：

一、爐火純青，魚香可視——獨特的觀賞外觀，直接將烤魚的制作過呈現(xiàn)至顧客眼前，不僅能夠讓客戶觀賞烤魚的過程，更是讓這種開放式的烹制讓客戶吃得更加放心。

二、出品快速，無需久等——通過大型烤魚爐烤魚數(shù)量多可達到19條，僅需6-8分鐘即烤至色澤金黃，品嘗口味鮮美的炭火烤魚。

三、油灰分離，使用放心——獨創(chuàng)的油灰分離技術(shù)，徹底規(guī)避烤魚過程中的油漬和醬汁滴落到炭火上產(chǎn)生大量的油煙及明火，確保使用干凈、衛(wèi)生、安全。  

四、充分進氧，燃炭平衡——底部設(shè)計四面風(fēng)門，打開風(fēng)門讓氧氣充分進入爐內(nèi)，快速引炭并平衡木炭的燃燒，保持爐內(nèi)熱量均衡，不會因受熱不均勻而影響出品。 

五、蓄熱散熱，溫度可控——特有的炭門鎖熱設(shè)計，鎖住熱量，均衡溫度在達350°，最高溫度可到達450°，頂部設(shè)有可調(diào)節(jié)活動風(fēng)閥，輕松控制熱量，保證出品品質(zhì)。

六、一爐多用，出品多樣——增設(shè)抽取式烤格設(shè)計，除立面雙面烤，還可平放烤制海鮮扇貝等，實現(xiàn)一爐多用，出品更多，滿足客戶更多的需求。

七、靈活隔斷，節(jié)約能耗——細致的隔斷設(shè)計，使烤格數(shù)量可根據(jù)實際需求來調(diào)整，不會因為烤格使用不到而造成能耗浪費。